Чому тріскає капуста?
Всі знають, що капуста любить вологу, тому поливають її іноді аж занадто часто. Як результат — овоч вбирає багато води, дуже інтенсивно росте та через це тріскає.
Як зберегти капусту на зиму?
Найбільш підходять прохолодні, провітрювані льохи, гаражі або склади, де температура тримається близько 0-1°C. Приміщення має бути сухим і чистим, з вологістю 90-95%, щоб запобігти розвитку гнилі. Перед розміщенням капусти необхідно побілити стіни негашеним вапном, яке забезпечить дезінфекцію.
Чому не зав язуються головки капусти?
Капуста — культура світлолюбна. Для зав'язування качанів їй потрібно місце, де буде сонячно протягом всього дня. Всі високорослі культури, що дають тінь, потрібно садити подалі від капустяної грядки. В іншому випадку капуста буде розтрачувати свої сили на те, щоб рости вгору, а ось качани зав'язуватися не будуть.
Коли треба квасити капусту на зиму?
Коли можна квасити капусту на зиму Найбільш вдалим періодом для квашення капусти є листопад. У цей час головки капусти максимально дозрілі та соковиті, що надає продукту чудового смаку і забезпечує тривалий термін зберігання.
Неправильний полив. Якщо ви занадто рясно поливаєте качани, вони починають інтенсивно рости, що призводить до їх розтріскування. · Перезрівання.
Найпопулярніша причина, чому капуста – неправильний полив. Це стосується і недостатнього поливу, і надмірного. У різних випадках це може стати …
Неправильному поливі. Всі знають, що капуста любить вологу, тому поливають її іноді аж занадто часто. · Несвоєчасному зборі врожаю. · Різких …