Чому не рекомендується вживати сою?
Однак деякі турбуються про потенційні недоліки сої, включаючи вміст ГМО, можливі естрогеноподібні ефекти та довгостроковий вплив на ріст, травлення, статеве дозрівання, здоров'я щитовидної залози та ризик раку грудей . Нині лише деякі з цих побоювань підкріплені серйозною наукою. Проте потрібні додаткові дослідження.
Наскільки шкідливим є соєве м'ясо для здоров'я людини?
Практика тривалого вживання соєвого м'яса в Азії показує, що загалом воно є нешкідливим для людського здоров'я. Крім протеїну, «м'ясний продукт» включає полі- і мононенасичені жири, які швидко виводяться з організму і сприяють виведенню шкідливого холестерину.
У чому недоліки вживання сої?
При вживанні: Соя зазвичай вживається в їжу. Харчові добавки, що містять екстракти сої, можливо безпечні при використанні до 6 місяців. Соя може викликати деякі легкі побічні ефекти з боку шлунка та кишечника, такі як запор, здуття живота та нудота .
Як соя впливає на щитовидну залозу?
Соєві продукти Соя також знижує всмоктування гормонів щитовидної залози з ліків. Якщо ви приймаєте відповідні препарати або у вас гіпотиреоз, важливо скоротити споживання тофу, соєвого молока, бобів едамаме, місо, темп, натто, соєвого соусу.