Чому полуниця побіліла?
Біла плямистість чи рамуляріоз виникає через зараження грибком Mycosphaerella fragariae. Може виникнути незалежно від погодних умов. Досягає піку у червні під час цвітіння полуниці.
Що означає, коли полуниця біліє?
Дослідження також зібрало воєдино генетичну головоломку того, що змушує деякі види полуниці ставати білими. Команда виявила, що більш світлі плоди були пов'язані з мутаціями в гені MYB10, який контролює вироблення пігментів, званих антоціанами .
Чому полуниця біла?
Що таке біла полуниця Ні, це не незріла ягода. Білу полуницю було виведено за допомогою селекції або включення особливого гена (не плутати з генетичною модифікацією, чи ГМО!). У білої полуниці таке ж насіння та зелені стебла, як у звичайної, але їй не вистачає достатньо кольору, властивого стійкому кольору ягід.
Чи можна їсти білу полуницю?
Тоді точно краще купити білу полуницю – у таких ягодах алергену немає. Тому, їх можна безпечно їсти всім. І це робить білі сорти – безцінними та затребуваними.