Звідки взялося слово барбекю?
Саме слово "барбекю" походить з американської культури, де було запозичено з айійської мови, яка використовувала термін "barabicu", що означає "священний вогонь". По суті, барбекю є способом приготування їжі на відкритому вогні, зазвичай із застосуванням дров або вугілля.
Чому вони називають це барбекю?
Походження слова барбекю Історія слова барбекю походить від корінних народів Північної та Південної Америки, іспанське слово barbacoa використовувалося індіанцями таїнос, які населяли Еспаньолу, Ямайку та Кубу. . Barbacoa використовувався для опису повільного приготування м'яса на відкритому вогні.
Що насправді означає барбекю?
BBQ, або барбекю, як його називають повністю, походить від карибського слова barbacoa , яке індіанці Таїно використовували для опису піднятої дерев'яної стійки, яка зазвичай використовується для копчення риби та іншого м'яса. BBQ тепер став загальновизнаним терміном, який використовують майже всі.
Що означає барбекю?
Барбекю (скорочено BBQ) – це насамперед: технологія приготування їжі – запікання м'яса, а також рибних та овочевих страв на ґратах над вугіллям, без прямого контакту з полум'ям; назву страв, приготовлених у такий спосіб; назва устаткування їх приготування.