Чому помідори дуже м'які?
Злегка м'яка поверхня – ознака зрілості, а дуже м'які ділянки можуть вказувати на перезрілість. Шкірка: уникайте помідорів з тріщинами, плямами, вм'ятинами або ознаками псування. Розмір: вибирайте помідори залежно від потреб. Чері підійдуть для салатів, великі сорти – для соусів чи запікання.
Як виглядає нестача фосфору у томатів?
Відставання у зростанні, освітлення всієї надземної частини, пожовтіння листових пластин, відсутність достатньої кількості зав'язей, подрібнення плодів. Дефіцит фосфору. Уповільнення розвитку саджанців, витончення стебла, скручування листя човником, фіолетовий колір нижньої частини пластин або поява фіолетових прожилок.
Чому у помідорів в'яле листя?
Недолік фосфору Кущі помідор низькі та мляві. Листя набуває сіро-синього відтінку, можна спостерігати некротичні плями. Прожилки стають червоно-фіолетовими. Слід внести підживлення суперфосфатом, монофосфатами амонію.
Як зробити, щоб помідори стали м'якими?
Якщо чекати часу немає і салату зі свіжих помідорів хочеться тут і зараз, можна піти на хитрість: поріжте помідори як зазвичай ви їх ріжете в салат, посоліть, додайте трошки цукру і полийте їх олією. У такому вигляді помаринуйте томати хвилин п'ятнадцять – за цей час плоди стануть м'якшими та солодшими.