Чому мікрохвильова піч розігріває тарілку, але не їжу?
Кожна молекула має різний склад і, отже, коливається на різних частотах . Таким чином, випромінювання, яке генерується в мікрохвилях, поглинатиметься тільки молекулами води (і підвищуватиме їх температуру), у той час як воно або проходитиме крізь інші матеріали, або відбиватиметься від них.
Чому в мікрохвильовій печі їжа холодна, а тарілка гаряча?
Причина у пористій структурі кераміки, а також у мікротріщинах, що утворюються з часом. У пори та мікротріщини потрапляє вода, тому мікрохвильові хвилі спочатку зустрічають вологу в посуді та гріють її. Ще одна причина – конденсат, який може осідати на тарілку з будь-якого матеріалу через різницю температур.
Як пояснити мікрохвильовій печі, що треба гріти їжу, а не тарілку?
Причина нібито в тому, що мікрохвильове випромінювання (вид електромагнітних хвиль) розподіляється всередині камери нерівномірно, і центр тарілки може нагріватися повільніше, ніж її край. Обертання тарілки допомагає їжі нагрітися краще, коли вона стоїть на краю.
Чому мікрохвильова піч працює, але не гріє їжу?
НВЧ піч дуже чутлива до напруги електричної мережі. Якщо у вас виникають ситуації, коли в електромережі напруга опускається нижче 220V, то магнетрону не вистачатиме такої напруги для нормальної роботи. І в результаті ви отримаєте холодну або слабо нагріту страву після довгого розігріву їжі.