Чим відрізняються віденські вафлі від бельгійських вафель?
Віденські вафлі з'явилися в Австрії. Вони відрізняються більш щільною текстурою та менш солодким смаком проти бельгійськими. Зазвичай подаються з ванільним морозивом, шоколадом чи медом. Вони можуть бути прикрашені свіжими ягодами, фруктами чи горіхами.
У чому різниця між бельгійською вафельницею та звичайною вафельницею?
Вафельниця дасть вам хрусткі вафлі з дрібними кишенями, і вони ідеально підходять для класичних рецептів та хрусткої текстури. Бельгійська вафельниця дає вам товстіші, пухнасті вафлі з глибокими кишенями, які роблять їх ідеальними для сиропу, фруктів чи будь-якого виду начинки.
Чому бельгійські вафлі називають віденськими?
Іноді бельгійські вафлі помилково називають віденськими (докладніше про те, що віденські вафлі є, по суті, бельгійські, читати тут), що пов'язано з тим, що перші промислові вафлі масового виробництва Manner були виготовлені в Австрії. (Докладніше).
Що такого особливого у бельгійських вафлях?
Що таке бельгійські вафлі? Бельгійські вафлі люблять за них екстра-глибокі кишені — найкраще підходять для начинки олією, джемом чи кленовим сиропом. Вони часто товщі своїх американських аналогів і готуються з дріжджового тіста і перлинного цукру, що хрумтить.