Маш – це квасоля?
Маш (золотиста квасоля) рослина сімейства бобових. У їжу вживають лише плоди. Вони невеликого розміру, гладкі, мають овальну форму і пофарбовані в яскраво-зелений колір з характерним блиском глянцевим. Історична батьківщина крупи маша або як його ще називають «бобів мунг» — Індія, а також Пакистан та Бангладеш.
Як інакше називається маш?
Маш, або Вигна промениста (лат. Vigna radiata, syn. Phaseolus aureus, Phaseolus radiatus), – однорічна трав'яниста рослина; вид роду Вигна сімейства Бобові; зернобобова культура, що походить із Індії.
Чим корисний і шкідливий маш?
Маш – продукт корисний, але все ж таки може завдати і шкоди. Це калорійна крупа, тому не підійде для харчування людей, які стежать за вагою. Як і всі бобові, маш може завдати шкоди організму, викликаючи підвищене газоутворення.. Шкідливість також можлива при індивідуальній непереносимості речовин, що входять до складу машу.
Маш – це горох?
Маш – це рослина сімейства бобових, найближчі родичі якого — квасоля та горох. Ще його називають бобами мунг.