Чому не можна їсти пасльонові?
У їстівних пасльонових, особливо це стосується картоплі та томатів, міститься речовина, якою можна отруїтися. Тільки ця отруйна речовина, що міститься в картоплі та томатах, і дуже отруйна речовина, що міститься в білині та дурмані, — зовсім різні речовини.
Чим небезпечний паслін?
Його листя отруйне, а колючки пошкоджують шлунково-кишковий тракт. Засмічена пасльоном солома стає непридатною для використання не тільки в кормових цілях, а й навіть для підстилки. Паслін колючий також став рослиною-господарем для таких шкідників, як колорадський жук та картопляна моль.
Які пасльонові небезпечні для людини?
Однак і в інших пасльонових є речовини, близькі за негативним впливом на людину: у томатах це томатин (особливо багато його в зелених рослинах), у картоплі, перці та баклажанах – соланін. У великих дозах всі вони є отруйними для організму.
Які побічні ефекти пасльонових?
Непереносимість впливає травну систему. Ось чому непереносимість пасльонових може викликати проблеми із травленням, такі як гази, діарея, нудота та здуття живота. Симптоми зазвичай проявляються через 30 хвилин – 48 годин після їди.