Чайний гриб надає лікувальну дію на бронхи, лікує артроз, ревматизм, діабет, лейкемію, запалення печінки, сечовий міхур, матку, яєчники, нервові захворювання, очищає та оновлює кров, дихальні шляхи, зупиняє запальні процеси у горлі, заліковує рани, опіки першого ступеня.
«Не рекомендується пити комбучу дітям молодше п'яти років, вагітним жінкам, людям старше 65 років або тим, чия імунна система ослаблена. Організм таких людей може гостро відреагувати, якщо комбуча була приготовлена в нестерильних умовах. У деяких видах комбучі міститься багато доданого цукру.
У банку поміщають гриб, чисту дистильовану воду та трохи цукру, через 5–10 днів напій буде готовий. Він має бути кисло-солодким на смак. У день допустимо випивати до 2 склянок охолодженого напою із квасного гриба. Після двох місяців вживання краще зробити перерву щонайменше на місяць.
Медузоміцет підвищує гемоглобін у крові, має потужну противірусну та антиоксидантну дію.. Дослідження довели, що заміна інших напоїв чайним грибом дозволяє активно спалювати зайві калорії, зменшує жировий прошарок, знижує рівень цукру в крові.
Крім того, чайний гриб містить глюкозамін, який необхідний для здоров'я кісток та суглобів. Він також сприяє виробленню гіалуронової кислоти, яка забезпечує змащення та нормальну роботу суглобів..
Напій із чайного гриба краще пити через 1,5-2 години після їжі, не натщесерце. Через кілька місяців регулярного вживання варто зробити перерву на кілька тижнів, щоб не нашкодити шлунково-кишковому тракту органічними кислотами, що містяться в напої», – доповнила лікар.