Чи можна пити воду, в якій варився гарбуз?
А якщо ви гарбуз варили, то краще не виливати, а вжити у справу ту воду, в якій вона варилася – там теж буде багато вітамінів.
Чим корисний відварений гарбуз?
Вміст вітамінів і мінералів у гарбузі Для довідки: в 100 г гарбуза у 5 разів більше бета-каротину, ніж у моркві, а білка більше, ніж у перепелиних яйцях! Гарбуз містить також вітаміни групи В, РР, С, Е, D, Т, фолієву кислоту та рідкісні К, який бере участь у процесах кровотворення та підтримує здоров'я кісток.
Які захворювання лікує гарбуз?
Гарбуз має м'яку жовчогінну дію. Дуже корисно їсти гарбуз при захворюваннях печінки та жовчного міхура. Сприяє загоєнню виразок шлунка та дванадцятипалої кишки. Гарбуз корисна при токсикозі вагітних, як природний протиблювотний засіб.
Кому не можна варений гарбуз?
Незважаючи на численні корисні властивості, гарбуз має і протипоказання. Її не рекомендується їсти при гастриті з підвищеною кислотністю або виразкою шлунка, а також у разі індивідуальної непереносимості. Крім того, слід обмежити вживання гарбуза при діабеті через високий вміст вуглеводів.