Чим корисний рокамболь для організму?
Його унікальний склад допомагає знижувати артеріальний тиск та рівень холестерину, а також запобігати виникненню серцево-судинних захворювань.. Також покращує апетит, активізуючи вироблення шлункового соку.
Чи можна їсти листя рокамболю?
Цибулини різних сортів Рокамболя мають гармонійний смак, мають стійкий аромат цибулі і часнику одночасно. З успіхом замінюють їх у багатьох стравах. У їжу також використовують молоде листя у свіжому, маринованому та замороженому вигляді.
У чому різниця між порцеляною та часником рокамболь?
Іспанська Roja – (Rocambole) Смак дуже сильний, гострий та пряний, зберігається надовго. Здається, має особливо насичений смак. Stull – (Porcelain) Великі, пухкі зубчики, що легко очищаються, які містять трохи гостроти. Vostani – (Porcelain) Гарний смак та великі зубчики, і має пристойний термін зберігання.
Як використовувати рокамболь?
Часник рокамболь вживають у сирому вигляді, додаючи в салати зі свіжих овочів та зелені, закуски із сиру та сиру. Рокамболь солять і маринують, використовують як пікантне додавання до супів, страв з м'яса та риби, запечених овочів, рагу, плов та багатьох інших страв.