Яка на смак ріпа?
Вона має гірчичний, з легкою солоністю та слабкою солодкістю смак, характерну капустяну нотку та легкий гострий післясмак. Варена біла ріпа набуває ніжного смаку, смажена або запечена може бути більш ароматною та гострішою.
Яка користь від ріпи?
У ріпі міститься натрій, калій, кальцій, магній, фосфор і залізо. Вона здатна позитивно впливати на якість крові, зміцнювати волосся і нігті. Продукт збагачений вітамінами В1 і В2, глюкорафанином, що допомагає в профілактиці онкології і регулює показники глюкози в крові.
Як їсти ріпу?
З ріпи готують салати й супи й рагу, подають як гарнір до риби й м'яса, й, навіть, роблять шашлички. Це не тільки корисний, а й апетитний овоч, який завжди вносить свою особливу нотку в смакову палітру їжі.
Що лікує ріпа?
Ріпа має відхаркувальні, протизапальні, антисептичні й знеболювальні властивості, підвищує діурез, стимулює секрецію шлункового соку та посилює перистальтику кишечнику. Відвар коренеплодів вживають при захриплості голосу, хронічному бронхіті, бронхіальній астмі, для покращення сну та як легке проносне.
Ріпа має хрустку білу внутрішню м’якоть і пікантний перцевий смак. Її можна вживати сирою або вареною, але смаження часто розкриває її найкращі …
Прадавня та дуже корисна, ніжно-солодка, з невираженою гостротою, ріпа смачна і запечена, і тушкована, і смажена, і в пюре. Та й вирощувати її …
Смачна, корисна, запашна. Коли печу ріпку, то немовби свято. Адже не можливо їсти таку смакоту без насолоди. Звісно до неї бринзі, сала часничку, та стопочку “ …
Цей коренеплод має ранозаглядаючу, сечогінну, протизапальну, антисептичну і знеболювальну дії. Крім того що правильно приготована ріпа дуже смачна, вона ще й н …
Біла ріпа не так популярна, як морква, помідори чи картопля. Але містить справжню силу поживних речовин. У ній 92 відсотки води, але в той же …