Чи потрібно замочувати брюссельську капусту?
Як виростити брюссельську капусту з насіння? Перед посівом насіння потрібно підготувати. Для запобігання розвитку захворювань їх необхідно замочити на півгодини у воді за температури +50 °С, а після цього швидко охолодити в холодній проточній.
Як приготувати капусту, щоб вона не була гіркою?
Як і скільки варити брюссельську капусту? Заморожена брюссельська капуста особливої підготовки не вимагає: перед тим, як варити, її навіть не потрібно розморожувати. Щоб покращити смак капусти і позбутися властивої їй легкої гіркуватості, у воду можна додати по щіпці солі та цукру, а також чайну ложку оцту.
Як правильно готувати капусту?
Як правильно варити брюссельську капусту Поставте на плиту каструлю із підсоленою водою. Поки вода закипатиме, підготуйте капусту до варіння: промийте її та очистіть від жухлих листків. Потім киньте в киплячу воду і варіть 6-7 хвилин|мінути|.
Як позбутися гіркоти брюссельської капусти?
Як прибрати гіркоту із замороженої брюссельської капусти Щоб свіжа брюссельська капуста не гірчила (хоча багато хто цінує її саме за гіркуватість), з неї слід вирізати качан. У випадку із замороженою так теж можна вчинити, якщо дати качанчикам трохи відтанути.