Чи потрібно вентилювати гравітаційні жировловлювачі?
Для отримання роз'яснень з цього питання слід звернутися до ліцензованого професійного сантехніка або до місцевого відділу перевірки планів міста або посадових осіб за сантехнічними нормами. Чи повинні жировловлювачі мати пряму вентиляцію? Гравітаційні жировловлювачі (GGI) вимагають прямої вентиляції .
Чи потрібно вентилювати жироуловлювач?
Разом із жиром у сепаратор потрапляє вода, але також і багато повітря. Попадання занадто великої кількості повітря в жировловлювач – це шлях до катастрофи, і саме тому вентиляція жировловлювачів є важливою частиною підтримки безперебійної роботи вашої комерційної кухні .
Що буде, якщо не чистити жировловлювач?
Для цих цілей використовують жироуловлювачі – пристрої, в яких стоки піддаються хімічному, механічному та біологічному чищенню. Але якщо очищення жировловлювачів проводиться несвоєчасно, то виникає ризик зажирення та засмічення каналізаційних трас, патрубків, сифонів та іншого обладнання..
Коли потрібно ставити жироуловлювач?
Перед випуском стічних вод від підприємств громадського харчування, м'ясопереробних заводів та інших підприємств у міську каналізацію необхідно попередньо очищати їх від жирів та/або олії. Для цих цілей служать жировловлювачі (жировідділювач, жироловка).