Як правильно заморозити помідори?
Добре помийте та висушіть помідори, зробіть хрестоподібні надрізи ножем на нижній частині кожного овоча. Потім складіть томати до каструлі та залийте окропом, дайте постояти 40 секунд, потім обережно дістаньте і зніміть шкірку. Перекладіть помідори на дощечку та поставте до морозилки до повного заморожування.’);}],[{id:’OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__24′},function(){window.jsl.dh(‘OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__24′,’
Що можна зробити з заморожених помідорів?
Заморожені томати чері пасуватимуть у м'ясних чи рибних стравах, для піци, у томатних соусах, сирних пирогах. Також їх можна запікати як гарнір на грилі. Для всіх вищевказаних методів, крім пюре, варто після 2-3 годин заморожування дістати герметичний пакет з морозилки та струсити його.’);}],[{id:’OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__27′},function(){window.jsl.dh(‘OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__27′,’
Як довше зберегти помідори свіжими?
Якщо у вас немає льоху, то помідори можна зберігати у холодильнику. Свіжі плоди в холодильній камері дійсно можуть довше зберігати придатність до вживання, ніж на підвіконні або балконі. При нормальній роботі холодильника температура у ньому тримається в районі +2… +4℃.’);}],[{id:’OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__30′},function(){window.jsl.dh(‘OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__30′,’
Як зберегти помідори черрі на зиму?
Найкраще для зберігання в морозилці підходять помідори чері та вершки, які містять менше води. Перед заморожуванням помийте й обсушіть томати, помістіть у пакет, що щільно закривається, видаливши з нього повітря. Так вони зберігаються до 6 місяців (краще на пакет наклеїти бирку з датою).’);}],[{id:’OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__33′},function(){window.jsl.dh(‘OQlzaMqSFYDqi-gPsszYmAg__33′,’
Вимиті томати можна порізати кільцями чи півкільцями. Так само як і у випадку з цілими, викласти на дощечку чи тарілку, застелену пергаментним папером, аби вони не торкалися один одного та поставити в морозильну камеру до повного замороження. Після цього вийняти та перекласти в герметичні пакети.
Для заморожування треба брати цілі стиглі томати, але не перезрілі. Досвідчені господині рекомендують вибирати м’ясисті сорти, які найкраще …
Вам потрібно вимити помідори і обсушити їх. Потім викласти в целофановий пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і покласти в морозилку.