Чому кедрові горіхи не кедрові?
Насправді ці "горіхи" абсолютно не причетні до кедра, оскільки є плодом сибірської сосни, а не кедра, насіння якого не є їстивним.
Що означає кедр?
Кедр — південне вічнозелене хвойне дерево родини соснових; назва деяких видів сосни, зокрема кедрової, що дає їстівне насіння – так звані кедрові горішки. Ліси кедрів, ялин, смерек, сосен вкрили територію України.
Де збирають кедрові горіхи?
Кедровий горіх росте у різних частинах світу, але найпоширеніший він у хвойних лісах Сибіру. У Росії кедровий горіх видобувається в Сибіру, Алтаї, Уралі та Казахстані. Крім того, кедрові горіхи вирощуються в деяких інших країнах, включаючи Китай, Монголію, Корею, США та Канаду.
Як росте кедр?
Опис Кедр — дерево висотою зазвичай до 30-40 м, інколи до 60 м, з деревиною з характерним пряним запахом, товстою зморщеною корою та розкидистими однорівневими гілками. Гілки кедра диморфні, довгі гілки формують більшу частину крони, тоді як короткі гілки містять практично все листя.
Що таке кедр, в наших широтах знають не всі. Більшість людей асоціює його з їстивними та смачними “кедровими горішками”, які є в продажу.
⠀ – У цей період необхідно відбирати горішки з появою корінців і висаджувати їх в контейнери на підвіконнях або грядках. ⠀ – Великий сплеск …
До революції кедрову олію з Сибіру тоннами вивозили в Америку, Австралію і Нову Зеландію. Насінням кедрової сосни харчуються тварини – білки, …