Чи можна використовувати суміш для брауні для кексів?
Почніть із приготування коробки Betty Crocker™ Fudge Brownie Mix відповідно до інструкцій. Потім замість того, щоб випікати їх в одній формі, розділіть тісто на форми для кексів, щоб створити 18 ідеально порційних брауні в стилі кексів. Все, що залишилося зробити, це покрити їх глазур'ю і прикрасити на свій смак.
Чим відрізняється кекс від брауні?
⠀ І, звичайно, брауні відрізняється від кексу додаванням у тісто розтопленого шоколаду (Від 30% до 50%, менше класти шоколаду просто не має сенсу 😜) Він надає тесту ту саму унікальну текстуру — щільну, вологу, тягучу… Тане в роті і довго зберігає соковитість (тому термін зберігання брауні до 7 діб!
У чому різниця між брауні та кексами?
Оскільки вони виготовлені з торта, кекси зазвичай не зберігаються довго, перш ніж вони стають черствими і сухими. Навпаки, брауні довговічні та мають тривалий термін зберігання . Щільний брауні, повний жиру та включень та індивідуально упакований, може зберігатися протягом декількох днів, іноді тижнів, при кімнатній температурі.
Що таке суміш для кексів?
Суміш для приготування кексів є порошкоподібна речовина, за допомогою якої навіть господиня-початківець або дитина можуть приготувати смачну випічку. Склад борошняної суміші для випікання кексів може бути різним, бувають суміші для ванільних, шоколадних кексів, для маффінів і не тільки.