Коли можна обривати обліпиху?
В основному, збір обліпихи залежить від сорту та погодних умов. Зокрема, ранні сорти зазвичай дозрівають наприкінці серпня або на початку вересня, тоді як пізні сорти готові до збору в жовтні. До того ж, тепле літо сприяє більш швидкому дозріванню ягід.
Як збирати ягоди обліпихи?
Найбільш спосіб збирання ягід обліпихи на культурній плантації — методом обрізування гілок з ягодами завдовжки приблизно 50–60 см, які потім заморожуються. Ягоди обтрушуються, очищуються від сміття та зберігаються у замороженому вигляді.
Кому протипоказана обліпиха?
Обліпиху не можна вживати тим, хто має діарея. Тому що ці ягоди тільки посилять проблему, адже вони мають послаблюючий ефект. Протипоказана обліпиха при панкреатиті, гострому холецистит, а також гепатит. У разі гострих захворювань печінки та жовчного міхура також слід забути про обліпиху.
Що можна зробити з ягід обліпихи?
З цієї ягоди також роблять варення, компоти, желе, киселі, мармелади, пастилу, муси, соуси та інші заготовки на зиму. Що менше термічна обробка обліпихи, то більше в ній залишиться корисних речовин.
Ягоди обліпихи досить щільно прилягають до гілок і є дрібними, тому … Але коли проводиться така обрізка, важливо знайти ту золоту середину, щоб …
Тому часто ягоди зрізають ножицями чи обривають з допомогою пінцету. Якщо ж метою збору є обліпиховий сік, то зібрати його можна відразу.
Частину гілочок, обліплених ягодами, цілком можна відразу ж обрізати, щоб зняти з них урожай в комфортних умовах – вдома за столом. Слід уважно …