Чи можна готувати у харчовій плівці?
На жаль, при нагріванні цього матеріалу виділяються токсичні речовини, тому в кулінарії ПВХ не використовується. Однак у деяких країнах він заборонений навіть для звичного контакту з харчовими продуктами. ПВХ може містити важкі метали та формальдегід, що викликає подразнення шкіри та слизових оболонок.
Чи можна готувати з використанням харчової плівки?
Загалом, харчову плівку не слід використовувати в духовці, оскільки вона може розплавитися та забруднити їжу. . Однак, можуть бути доступні харчові плівки, які можна використовувати в духовці, тому перед використанням рекомендується ознайомитись з інструкціями виробника на плівці.
Чи можна запікати їжу у харчовій плівці?
Основні обмеження стрейч плівки в контакті з їжею: Не можна використовувати в умовах підвищеної температури та при контакті з гарячою їжею. Не підходить для запікання, розігріву або зберігання в холодильнику, так як матеріал втрачає свої властивості і може деформуватися, виділяючи шкідливі речовини.
Чи можна накривати харчовою плівкою гарячі страви?
Її можна використовувати для пакування гарячих продуктів, продуктів, які мають тривалий термін зберігання, можуть підігріватися у мікрохвильовій печі. Поліетиленова плівка зазвичай розрахована на нижчу температуру і не рекомендується використовувати з гарячими продуктами, тому що при нагріванні вона може деформуватися.