Що першим кидати в борщ?
Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою відправиться капуста, адже та вариться найдовше. Вже після капусти йде картопля і солодкий перець.
Що додають в український борщ за 5 хв до готовності?
Чебрець — за 5-7 хвилин до готовності Ялівець — на початку варіння м'яса (якщо борщ м'ясний)
Що додати, щоб борщ був смачний?
При цьому, все ж існують універсальні спеції, присутність яких є неодмінною умовою гарного смаку в кожному борщі.
- Часник Жоден борщ від цієї приправи невіддільний. …
- Перець У хід найчастіше йде подрібнений чорний перець. …
- Лаврушка …
- Паприка …
- Зелень …
- Коріандр …
- Селера …
- Цибуля
Який набір продуктів використовують для приготування українського борщу?
До складу борщів також входять морква, цибуля, петрушка, інша зелень. Залежно від виду борщу в нього додають капусту, картоплю, перець солодкий, квасолю, чорнослив, гриби, галушки та різноманітні м'ясні продукти (м'ясо, копчення, сосиски, сардельки).
Пропонуємо ще один варіант рецепту борщу на свинячих ребрах. Проте цей варіант страви особливий своїми секретними інгредієнтами — корінням селери та грушею.
Інгредієнти на 3,5 – 4 л. води: яловичина – 600-700 г; буряк – 500 г; картопля – 500 г; морква – 200 г; цибуля – 200 г; помідори – 300 г або 3 ст. л.